مافن الجوز

6 قطع

الشوفان الخالي من الغلوتين، الموز، الجزر، الزبيب، التوت المجفف، الجوز، البيض، زيت جوز الهند، الزنجبيل المجفف، القرفة، البيض، الفانيليا، صودا الخبز، الفول السوداني، العسل والملح.

تحفظ بوعاء محكم الاغلاق لمدة تصل :

1 اسبوع في الثلاجة

بيض , جوز الهند و فول سوداني

كعك الجوز هو وجبة خفيفة متكاملة ومغذية، ويوفر:

الطاقة المستدامة: إن الجمع بين الكربوهيدرات المعقدة من الشوفان والموز والفواكه المجففة، إلى جانب الدهون الصحية من الجوز وزبدة الفول السوداني، يوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل حاد وانخفاضها.​

صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف الغذائية من الشوفان والموز والجزر والجوز والفواكه المجففة، تعمل هذه الكعكات على تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة، ودعم صحة الأمعاء، ويمكن أن تساهم في الشعور بالشبع.​

صحة القلب: الكمية الكبيرة من الدهون الصحية غير المشبعة (الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة) من الجوز وزبدة الفول السوداني، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية من الجوز، مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث تساعد على خفض الكوليسترول السيئ وتقليل الالتهاب.​

دعم وإصلاح العضلات: يعد البروتين الموجود في البيض والجوز وزبدة الفول السوداني ضروريًا لبناء وإصلاح الأنسجة، بما في ذلك العضلات، مما يجعل هذه الكعكات خيارًا جيدًا للتعافي بعد التمرين.​

قوة مضادات الأكسدة: المكونات مثل القرفة والزنجبيل والجزر (بيتا كاروتين) والتوت البري المجفف غنية بمضادات الأكسدة، والتي تساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.​

إدارة سكر الدم: على الرغم من احتوائها على سكريات طبيعية، فإن محتوى الألياف يساعد على إبطاء امتصاص السكر، مما يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم مقارنة بالوجبات الخفيفة السكرية المكررة.​

صحة العظام: تساهم الكعكات في توفير بعض الكالسيوم والفوسفور (من المحتمل من الجوز والشوفان والبيض) والتي تعتبر ضرورية لعظام وأسنان قوية.​

دعم المناعة: تدعم المكونات مثل الجزر (مادة مقدمة لفيتامين أ)، والبيض (فيتامينات ومعادن مختلفة)، والكثافة الغذائية الشاملة نظامًا مناعيًا صحيًا.

 يحتوي هذا المافن على ألياف بريبايوتيك:

• الشوفان: يحتوي على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان المعروفة بتأثيراتها الحيوية، والتي تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك.  
• الموز: يحتوي على النشا المقاوم الذي يعمل كمضاد حيوي.​
• الجزر: يحتوي على البكتين، وهو من الألياف القابلة للذوبان ذات التأثيرات الحيوية.
  

 البريبايوتكس هي ألياف غير قابلة للهضم تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك، مما يعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء. وهي تساعد على:

1. تعزيز نمو البكتيريا المفيدة، مثل البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية
2. تحسين الهضم وامتصاص العناصر الغذائية
3. تعزيز جهاز المناعة
4. تقليل الالتهاب
5. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السمنة والسكري وأمراض القلب

يمكن الاستمتاع بكعكات التفاح هذه في أوقات مختلفة :

• وجبة الإفطار: توفر لك الطاقة المستدامة لبدء يومك، وذلك بفضل الألياف والبروتين والدهون الصحية.
• الوجبات الخفيفة: بديل صحي للوجبات الخفيفة المصنعة، مما يساعد على سد الفجوة بين الوجبات ومنع انخفاض الطاقة.

يمكن أن تكون هذه الكعكات خيارًا جيدًا للتمرينات الرياضية نظرًا لمزيجها من:

• الكربوهيدرات: توفر الوقود للطاقة.​
• البروتين: يدعم إصلاح العضلات ونموها.​
• الدهون الصحية: توفر الطاقة المستدامة.​




التوقيت مهم. تناول كعكة قبل ساعة أو ساعتين من التمرين يُوفر طاقة مستدامة.

إن تناول واحدة بعد التمرين يمكن أن يساعد في تجديد مخزون الجليكوجين ومساعدة العضلات على التعافي، وخاصة عند إقرانها بمصادر بروتين أخرى إذا لزم الأمر.

• عدم تحمل اللاكتوز
• حساسية الكازيين
• Hypertension
• Gluten allergy

• Trans Fat 
• اللاكتوز
• الكازيين
• جلوتين

• الدهون

من المهم أن تتذكر أن هذhالمافن لا يزال من الأطعمة الشهية ويجب تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن. والاعتدال هو المفتاح للاستمتاع بهذه الفوائد دون الإفراط في تناولها.